Freitag, 26. August 2016

Marillen-Walnusstarte

Heuer hab ich die heimische  Marillensaison wirklich total verschlafen, nicht mal zum Marillenmarmeladeeinkochen bin ich gekommen.

Damit ich aber diesen Sommer doch wenigstens einmal Marillen in einem Backwerk geniessen kann (ohne zu Exportfrüchten zu greifen), hab ich kurzerhand zu Marillen aus meiner

Mittwoch, 24. August 2016

Ratz-fatz-Apfelkuchen. Schneller gehts nicht!


Gestern war ich zum ersten Mal nach geschätzten 4 Jahren im Fitnessstudio. Zwecks Speckröllchenvernichtung. In einem nur-für-Frauen-Fitnessstudio, weil ich  mich ja nicht gleich vor Gott und der ganzen Welt blamieren will, die halbe Welt reicht auch. Und ich hab mich bemüht.  Voll motiviert den inneren Schweinehund überlistet. Gas gegeben . Hab

Freitag, 19. August 2016

Topfensouffle ...ein traumhaftes Dessert direkt aus dem Griller

 Ja, ihr habt richtig gelesen, diese Nachspeise kommt frisch vom Griller, beziehungsweise kam frisch von dort. Ich war nämlich am letzten Wochenende bei Freunden zum Grillen eingeladen. Die haben so einen tollen wunderbaren großen Gasgriller, und darauf wurde toll und wunderbar gegrillt. Fackelspieße und Steaks, dazu leckere Saucen und gutes Knoblauchbaguette .... sowas von schleckerlecker. Als ich eigentlich schon mehr als satt war,

Dienstag, 16. August 2016

Buchteln mit Marmeladefülle...das geht auch bei sommerlichen Temperaturen


Maxi Keks ohne Backrohr? Das geht einfach so ganz und gar nicht. Selbst bei sommerlichen Temperaturen muss ich alle paar Tage ganz einfach etwas Backen...sonst werde ich unrund. Und das ist gar nicht gut.  Und wenn sich meine beste Freundin zu Besuch angesagt hat, zieht es mich förmlich in die Küche: Daher hab ich

Freitag, 12. August 2016

Kaiserschmarrn

Seit dem letzen Rezept ist es schon ein Weilchen her, weil: Familie Keks war auf Urlaub, eeeeeeeendlich. Und verschlagen hat es uns heuer zum zweiten Mal ins traumhafte Mittersill ins Salzburger Land, in ein ebenso traumhaftes und wunderbares Hotel, nämlich ins Kinderhotel Felben. Ein tolles Hotel mit passendem Programm für ganz kleine, kleine, mittelgroße und große Gäste, und während

Mittwoch, 3. August 2016

Marinierte Eierschwammerl ......wegg'schmissen wird nichts!

Vor ein paar Tagen hab ich euch ja erzählt, dass ich von der Familie von Marie eine ganze Menge Eierschwammerl bekommen habe. Erschnüffelte Eierschwammerl. Erschnofelt von Louise. Aus dem Großteil der Eierschwammerl habe ich etwas leckeres, nämlich das gebacken. Aber es war eben nur der Großteil. Knappe